2020年01月26日（日）『第４回カクテルディスカッションのご案内』at 名古屋
本年度から、より深いカクテルの知識、バーテンダー基本技術向上の為、 anfa本部にカクテル評議会という部署を設置いたしました。 ★クラシックカクテルとクラシックバーテンディングの基本理論★ 講師：１部：anfaカクテル評議会代表 [...]
2019年11月25日（月）『クエルボセミナーのご案内』
趣旨：より深い製品情報、カクテルの知識、バーテンダーの意識、技術向上。 【セミナー内容】 ■山下雅靖 氏 [...]
11月11日『第３回カクテルディスカッションのご案内』
※ 受講希望者が予定の人数より大幅に増えたため、会場を変更致しました。 本年度から、より深いカクテルの知識、バーテンダー基本技術向上の為、 anfa本部にカクテル評議会という部署を設置いたしました。 ３時間制となりますが、２時間はカクテルセミナー、１時間は酒類メーカー様の商品セミナーをはじめお茶、コーヒー、華道、食材など幅広い内容を取り入れ行って参ります。 ★クラシックカクテルとクラシックバーテンディングの基本理論★ [...]
anfa審査員西日本講習会のお知らせ
【anfa審査員西日本講習会のご案内＆審査員に自分の演技評価をしてもらいたい選手募集をします。】 先日、東日本エリアで１回目のジャッジミーティングを開催しましたが、西日本エリアでの開催日程が決まりました。 ※ すべての審査員は２年に１度の講習会の参加が必須となりました。 ※ またこの講習会は新規で審査員の勉強をしてみたいという方も募集をします。 [...]
第2回 anfa カクテルディスカッションのご案内
本年度から、より深いカクテルの知識、バーテンダー基本技術向上の為、 anfa本部にカクテル評議会という部署を設置いたしました。 ３時間制となりますが、２時間はカクテルセミナー、１時間は酒類メーカー様の商品セミナーをはじめお茶、コーヒー、華道、食材など幅広い内容を取り入れ行って参ります。 ★クラシックカクテルとクラシックバーテンディングの基本理論★ 講師：anfaカクテル評議会代表 [...]
anfa審査員講習会のお知らせ
【anfa審査員講習会のご案内＆審査員に自分の演技評価をしてもらいたい選手募集をします。】 先だって、ご連絡しておりましたが、本年より審査員の講習会を開催することになりました。 すべての審査員は２年に１度の講習会の参加が必須となりました。 またこの講習会は新規で審査員の勉強をしてみたいという方も募集をします。 [...]
【第１回 anfa カクテルディスカッションのご案内】
本年度からより深いカクテルの知識、バーテンダー基本技術向上の為、 anfa本部にカクテル評議会という部署を設置いたしました。 ３時間制となりますが、２時間はカクテルセミナー、１時間は酒類メーカー様をはじめお茶、 コーヒー、華道、食材など幅広い内容を取り入れ行って参ります。 [...]
6月26日（火）開催『カクテルラボラトリー』
講師：①那須孝光様 ②北條名誉会長 まだお席あります！ 13:00~15:30 カクテルバーネマニャ お一人￥1,000 （非会員￥2,000) [...]
【5月14日（月）】フェルディナンズ・ザール・ドライジン・セミナー
ドイツ・ザール地方で造られているクラフトジン【フェルディナンズ・ザール・ドライジン】。蒸留責任者であるアヴァディス蒸留所のアンドレアス氏とブランド開発者及び代理店社長であるデニス氏。お二人の来日を記念して製品セミナーをカクテルバー・ネマニャで開催させていただきます。 生産者から直接お話を聞ける大変貴重な機会となっておりますので、是非ご参加くださいませ。 どうぞよろしくお願い致します。 ★セミナー詳細、ご参加予約等、下記をご確認くださいませ。 【フェルディナンズ・ザール・ドライジン・セミナー】 [...]