株式会社ユニオンフード製品、
〈「アルギニン」と 強壮性で知られる「ガラナ」が配合されたリキュール、レッドベアエナジー〉をベースとした、フレアーバーテンディング大会です。
開催日 ： 2018年12月2日（日）
場所 ： ダイニングダーツバーBee 池袋 170-0013 東京都豊島区東池袋1-29-1 サントロペビル8F 03-5992-2037
時間：選手スタッフ集合11：00 選手ミーティング11：30 ドアオープン12:30 競技開始13：00 クローズ17:00予定
入場料：前売り2,500円 当日3,000円 ワンドリンク付 最終演技者終了でLO フード別あり
エントリー方法：ANFA東日本エリア 手島（blue.roses.0304@docomo.ne.jp）（090-8462-1205）まで、メールにてお願いします。
《ルーキー・アドバンス部門》 《プロ部門》の2部門となります。必ず、①名前 ②フレアネーム
③店舗名と東京、埼玉、神奈川、群馬、茨城に店舗所属されている方はチケット郵送先住所を郵便番号から
④電話連絡先 ⑤会員又は非会員 を明記してご連絡ください。折り返しのメールまたは電話をもってエントリー受付とさせて頂きます。
エントリー解禁日：平成30年10月10日10:00より受付開始 11月20日22：00締切 レシピ提出は11月27日22：00まで
エントリー費：(1)会員￥14,000チケット4枚付き (2)関東（東京、埼玉、神奈川、千葉、群馬、茨城）以外の方は￥4,000チケット無し (3)非会員￥19,000チケット4枚付き (4)上記関東以外非会員\9,000
チケット販売店：ダーツバーBEE(池袋店、新宿店) ガーデン（目黒）、ナチュラルダイニング菜素美（浦和）、カクテルバー・ネマニャ（関内）、Newjack（横浜）、リゾートダイニング&フレアバーカラソル（池袋）、LEPROTTO（千葉 茂原）
主催：株式会社ユニオンフード＆ダーツバーBee
入賞：①プロ1位3万円・賞状・盾 2～3位賞状・盾 ②ルーキー・アドバンス1位1万円 2～3位賞状・盾
③ベストエナジー賞1万円 ③参加賞 レッドベアエナジー1本
協力：anfa東日本エリア
《大会ルール》
募集要項 ： 全国のANFA 会員がエントリーできます。
ルーキー３分、プロ５分の競技時間内にワーキングフレアでエナジートニック１杯、エキシビ
ジョンフレアでレッドベアエナジーを使用したオリジナルカクテルを1 杯完成させてください。
・課題カクテル(ワーキングフレア) エナジートニック : スピルストップ使用
※レッドベアエナジーは1/2Full Bottle で用意されます。
レシピ : レッドベアエナジー1,1/2 オンス、トニックウォーターFill、カットレモン、ストロー
グラス : リビー ジブラルタル ハイボール266Ml (15236)
作成方法 : ビルド
・レッドベアエナジーを使用したオリジナルカクテル
※カクテル名とレシピは11月27日22：00までに下記のフォームより提出してください。
↓ ↓
https://ws.formzu.net/fgen/S43870152/
【大会概要】
・ レッドベアエナジー、またはユニオンフード社が取り扱う商品以外のボトルは全てラベルをはがして使用してください。
液体は1/2 オンス以上必ず入れてください。シロップも同様とします。
レッドベアエナジー以外のオリジナルカクテルで使用するボトル、リカーを含むすべての道具は各自で持参してください。
・ ユニオンフード社の製品とかぶる他の会社の商品の使用は不可とする。
・ ボトルとその中に入れる液体は一致しなければならない。
・ バートップ、スピードレール、その他のセッティングは自由です。
・ 時間内に完成しなかったドリンクは評価の対象になりません。
※ 危険な行為、火を使う行為などは失格となります。
・会場で用意するのはレッドベアエナジー、ワーキングで使用するグラス、副材料、アイススコップ、キューブアイス、のみ。
・ お酒以外の液体は、事前に液体を計量したカラフェなどの容器を使うことも可能。
・ エキシビジョンフレアで使用するジュースコンテナは自由とします。内容量も自由です。各自用意ください。
・ カウンター上(バートップ、メイキング部分、アイスストック部分)に落としたアイテムはドロップに含みません。
原則として、床に触れたものをドロップとします。
・ オリジナルカクテルは、ネーミング、味覚、クリエイティブ性、商品価値の審査を行います。ポアミスの減点はありません。
・オリジナルカクテルに使用する材料は各自で用意をお願いします。会場側の冷凍庫、冷蔵庫は使用出来ません。
・ ボトルのテーピングはネックに5 センチ以内、ボディには幅2 センチ のテープを 2 ラインまでとします。
色は自由です。(ボトルは透明なガラスボトルのみ) ただし、ユニオンフード社の製品はテーピング不可。
・ 1 度に複数アイテムをドロップした場合でもティンやボトルのドロップした数に応じて、 ドロップ減点とします。
(ティンが重なってドロップした場合 1 ドロップとする)
【加点】 300 ポイント
・ 難易度 60 ポイント
・ オリジナリティー 50 ポイント
・ スムーズ、関連性 50 ポイント
・ 表現 全体評価 ショーマンシップ 80 ポイント
・ カクテルポイント30 ポイント（オリジナルカクテルのみ）
・ レッドベアエナジーアピールポイント 30 ポイント
【減点】
・ 明らかなスピル 2 ポイント
・ ドロップ 5 ポイント
・ ポアミス（ワーキングのみ）4 ポイント
・ ドリンクをバートップに置かなかった 10 ポイント
・ ボトル グラス 破損 10 ポイント
・ ドリンクの転倒、未完成 20 ポイント
・ その他MISC 3 ポイント
※ 空のボトルのフレアは加点になりません(ポア後のボトルなどフレアしても加点になりません)
・他人に危害を加える行為、危険にさらす行為、ポアラーの細工、加工は失格となります。
